大豆油精煉油設備

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關鍵詞: 大豆油精煉油設備           

摘要

大豆精煉油設備采用浸出法製作工藝出油率高、生產成本低。
大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油的種類很多,按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的種類可分為大豆原油,轉基因大豆油。 

產品介紹

大豆精煉油設備采用浸出法製作工藝出油率高、生產成本低。

大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油的種類很多,按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的種類可分為大豆原油,轉基因大豆油。       

  壓榨大豆油:大豆經直接壓榨製取的油。

  浸出大豆油:大豆經浸出工藝製取的油。

  轉基因大豆油:用轉基因大豆製取的油。

  國家標準GB 1535—2003《大豆油》將大豆油按質量分為四級。消費者選購大豆油時,可以從標簽上了解大豆油的種類(壓榨或浸出)、質量等級等。用轉基因大豆製取的油,在其標簽上標有“轉基因大豆油”或“加工原料為轉基因大豆”字樣。

  大豆油國家質量檢測標準

  浸出油-製作工藝: 浸出法是采用溶劑油(六號輕汽油))將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取,經過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,最大的特點是出油率高、生產成本低,這也是大豆色拉油的價格一般要低於壓榨油的原因之一。浸出過程中,食用油中的殘留不可避免,國家標準規定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。

項 目質量指標

一級二級三級四級

色澤(羅維朋比色槽25.4mm)≤————黃70 紅4.0黃70 紅6.0

(羅維朋比色槽133.4mm)≤黃20 紅2.0黃35 紅4.0————

氣味、滋味無氣味、口感好氣味、口感良好具有大豆油固有的氣味和滋味,無異味 具有大豆油固有的氣味和滋味,無異味

透明度澄清、透明澄清、透明————

水分及揮發物(%)≤0.050.050.100.20

不溶性雜質(%)≤0.050.050.050.05

酸值(mgKOH/g)≤0.200.301.03.0

過氧化值(mmol/100g)≤5.05.06.06.0

加熱試驗(280℃)————無析出物,羅維朋比色:黃色值不變,紅色值的增加小於0.4微量析出物,羅維朋比色:黃色值不變,紅色值增加小於4.0,藍色值增加小於0.5

含皂量(%)≤————0.03——

煙點(℃)≥215205————

溶劑殘留量(mg/kg)浸出油不得檢出不得檢出≤50≤50

壓榨油不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出


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